Catatan Rhino

Masyarakat Singkong Indonesia (MSI) provinsi Banten terpilih sebagai tuan rumah dalam penyelenggaraan ulang tahun MSI yang ke-2, pada hari Selasa 28 Februari 2012, demikian disampaikan ketua-1 MSI Pusat H. Suharyo Husen, BSc, SE, MBA. pada rapat Pleno MSI, di Pondok Ratna Farm Bogor (23/11). Dalam acara ulang tahun Masyarakat Singkong Indonesia tersebut (28 sd. 29 Febuari 2012) akan digelar seminar dan pameran singkong tingkat nasional. Dan akan dicanangkan “ Gerakan Nasional Singkong Sejahtera Bersama (GERNAS SSB)”. Suharyo Husen menambahkan acara HUT Masyarakat Singkong Indonesia rencana nya akan dibuka oleh Mentri Perindustrian RI. Bapak M.S. Hidayat dan akan menyampaikan ”Kebijakan Pembangunan Industri Nasional Dalam Mendukung Industri Mocaf dan Tapioka/Starch di Indonesia” dilanjutkan dengan pemotongan tumpeng oleh Ketua Umum MSI Ibu Marwah Daud dan diserahkan kepada Menteri Perindustrian dan Gubernur Banten Ratu Atut. Para pakar dan praktisi singkong dari pemerintah dan swa...

FAO dan Bank Dunia memperkirakan akan terjadi krisis pangan pada tahun 2025. Indonesia tengah mempersiapkan ‘Feed Indonesia-Feed The World’ yang tujuannya tidak lain adalah ketahanan pangan Nasional berkelanjutan dan ekspor. Harga pangan di pasar dunia mengalami kenaikan pesat akhir-akhir ini. Kenaikan harga tersebut diyakini bukan semata-mata fenomena temporer. ‘Peningkatan penggunaan pangan untuk energi menyebabkan kenaikan harga pangan diperkirakan akan terus berlanjut; Kenaikan harga pangan mengancam pemenuhan kebutuhan manusia yang paling dasar, meningkatkan instabilitas politik dan ekonomi, dan menghambat pengentasan kemiskinan dibanyak Negara’ demikian disampakan oleh Ketua Masyarakat Singkong Indonesia (MSI) H. Suharyo Husen, B.Sc.SE.MBA yang bertindak sebagai moderator acara ‘Simposium Diversifikasi Pangan Kamar Dagang Indonesia (KADIN)’ di Jakarta (28/9). ‘Kenaikan harga seyogyanya dapat mendorong Negara produsen (Indonesia) meningkatkan produksi pangan untuk memenuhi...

Daerah Cianjur Selatan terkenal sebagai ‘Daerah penyuplai tenaga kerja (TKI/TKW) terbesar ke Arab Saudi’ dengan adanya. Penyetopan pengiriman tenaga kerja ke arab Saudi bakal menimbulkan banyak pengangguran di Cianjur untuk itu diharapkan dengan program Clustering Industri AgroSingkong terpadu dapat menciptakan lapangan pekerjaan serta meningkatkan kesejahteraan masyarakat daerah Cianjur. Cianjur adalah daerah yang sangat subur, petani singkong di daerah ini dapat menghasilkan 40 kg s.d 60 kg singkong per-pohon demikian disampaikan ketua Masyarakat Singkong Indonesia (MSI) Kabupaten Cianjur, Mudrika Sudhasman SH, di kediamannya Jln Siliwangi Pasir Hayam Cianjur pada acara silaturahmi dan pertemuan pengurus MSI. Mudrika menambahkan, masyarakat petani di Cianjur sangat antusias untuk mengembangkan proyek Klastering Industri Agro Singkong dan diharapkan pihak perbankan dapat membantu mereka dengan pinjaman kredit kepada petani (Koperasi). Dalam acara tersebut hadir pula MSI Jawa Barat...

Resep Roti dari Tepung Motekap (Mocaf) Baha n: (50% Mocaf + 50% Terigu) 500 gram tepung Motekap. + 500 gram Tepung Terigu Protein Tinggi 2 ons gula. 2 ons blue band. 2 sendok makan susu bubuk 2 sendok teh fermipan (yeast/ragi) garam secukupnya 600 cc air CARA MEMBUAT ROTI MOCAF: 1. semua bahan diaduk menjadi satu dengan mixer 2. setelah kalis diberi air sedikit demi sedikit sampai tercampur semua 3. dibentuk menurut model yang diinginkan dan diberi mises, cokelat, selai, dll 4. dioven sampai matang 5. Roti siap dihidangkan

Koperasi Modern Jaya invite anyone who is interested, to invest in Lampung in the field of cultivation of cassava through a pattern of mutually beneficial cooperation. With technology and experience, Koperasi Modern Jaya are capable of producing 100 tons of cassava per hectare at age 11 months. and plan to create a factory mocaf (Modified Cassava Flour) And already have MOUs with some of the processing plant cassava in Lampung to accommodate the results of our cassava production. Koperasi Modern Jaya provide superior cassava seedlings, fertilizers, growth hormones (ZPT), as well as the Standard Operational Procedure (SOP) in order to achieve a minimum of 100 tonnes of cassava production per hectare. For further information please contact person: 1. Ir. Sudarsono Telp / Mobile: 081379674156 (Lampung) 2. Ir. Rhino H Pranapati Telp / Mobile: 021-33339009 (Jakarta)

Peran singkong sangat penting dalam kehidupan sekarang ini yaitu sebagai Food (sumber karbohidrat), Feed (pakan ternak), Fuel (sumber energi alternatif). Dalam menghadapi krisis pangan dan energi, Masyarakat Singkong Indonesia (MSI) telah bersiap menghadapinya dengan membuat beberapa program kerja, antara lain dengan proyek ’Peningkatan Pendapatan petani melalui pengembangan klastering Industri Singkong’ hal ini disampaikan oleh Ketua MSI H. Suharyo Husen dan DR. Marwah Daud Ibrahim pada acara Rountable Singkong dan aneka Tepung, diskusi Masyarakat singkong indonesia bersama KADIN Indonesia dan pada tanggal 8 Juli 2011 di Jakarta. Klastering Agroindustri Singkong sasarannya adalah Petani, Buruh tani, Pemuda/pemudi tani dengan target pendapatan Rp 5 juta s/d Rp 20 Juta per bulan, menggunakan varietas singkong Hidayah dan Mangu yang mampu menghasilkan 100 s/d 120 ton pe Ha. Lahan yang dgunakan untuk 1 kluster adalah 300 Ha, terdiri dari 120 KK, 1 Keluarga petani menggarap 2,5 Ha. Dan...

Motekap (Mocaf) flour is gluten free Gluten is a protein found in wheat, and other grains, which can cause irritation in the intestinal lining and causes allergic reactions in many people. Moreover, wheat flour is high in digestible carbohydrates which may be a deterrent to people looking to lose weight. Mocaf Recipes:

Drying Machine for Mocaf (Modified Cassava Flour) Processing Teknologi Pengeringan (Mesin Pengering) untuk pengeringan cassava /onggok dan chips mocaf 1. Mesin Pengering Kapasitas 500 kg per hari Drying machine capacity 500 kg per day 2. Mesin Pengering Kapasitas 1000 kg per hari Drying machine capacity 1000 kg per day 3. Mesin Pengering Kapasitas 1000 kg per Jam Drying machine capacity 1000 kg per hour Catatan Rhino

MOCAF (Modified Cassava Flour) or Motekap , is a new innovation Flour, made from cassava with lactic acid fermentation process, according to the standard ( SNI 7622:2011 ) established by the National Standardization Agency of Indonesia (download SNI Mocaf here..... ) Mocaf Flour characteristics almost the same as wheat flour (preferably white, aroma, and flavor equivalent), so mocaf can be a substitute ingredient in the manufacture of food products based on wheat flour and rice flour. Advantages mocaf flour; good for health, easily digested because of the fermentation, are safe for the children with autism, diabetes, digestive disorders, and allergies because it is free Glutein; Mocaf flour has a high calcium, high fiber (the highest of all the flour), low fat, contains scopoletin which may inhibit cancer cell proliferation. The process of making mocaf flour, natural biological (organic) without any chemicals (no preservatives and dyes) and processed hygienically. How to make M...

We would like to introduce new flour, was modiffied from cassava flour ( Mocaf). Mocaf or Motekap (Modifikasi Tepung Ketela Pohon) New Flavors of Gluten Free, and without added chemicals that we won't use. This flour can be made ​​brownies, nastar, castengel, noodles etc For order Motekap (Mocaf) , and request a demo making cakes, Please contact our distributor: 621- 7650467

Sosialisasi Tepung Motekap (Mocaf) Dalam rangka sosialisasi tepung Motekap (mocaf), saya dan teman-teman memperkenalkan tepung motekap kepada masyarakat dengan cara ‘road show’ dan demo masak membuat kue dan makanan menggunakan tepung motekap atau mocaf. Demo masak membuat kue di adakan oleh ibu-ibu. Dan kami yang menyediakan tepung mocafnya. Tanggapan dan hasilnya sungguh sangat luar biasa, pada saat kue dan makanan itu tersaji, langsung ‘disikat habis oleh ibu-ibu’ dan tepung motekap (mocaf) yang kami bawa langsung habis dibeli. Dan yang kehabisan langsung memesan kepada kami tepung motekap untuk dikirim ke rumahnya. Setelah di perkenalan tepung motekap, membuat kue dan makan dan mencicipi sendiri hasil olahan nya ternyata ibu-ibu dan masyarakat sangat menyukai tepung motekap (mocaf) karena selain harga nya murah juga menyehatkan dan rasanya yang lezat. Mengenal Motekap (Mocaf) Apa itu Motekap ? Motekap adalah singkatan dari Modifikasi Tepung Ketela Pohon. atau dalam bahas ingg...

Bahan : - 6 butir telur - 200 g mentega - 100 g Tepung Mocaf - 50 g coklat bubuk - 1 sendok teh baking powder - 250 g coklat masak - 200 g gula pasir Cara Pembuatan : 1. Kocok lepas telur dengan gula 2. Lelehkan mentega dan coklat masak dinginkan 3. Campur Tepung Mocaf dan coklat bubuk, ayak 4. Tambahkan kocokan telur, aduk sampai rata. 5. Tambahkan mentega dan coklat, aduk sampai rata. 6. Panggang sampai matang 7. Potong-potong dan hidangkan Disunting dari “aneka resep olahan “ BB Pascapanen, 2010

Masalah utama bangsa Indonesia saat ini Bangsa kita yang mayoritas agraris/ nelayan, tahun ini import pangan Rp.50 triliun/tahun (Kompas 24/08/2009) dan cenderung naik tiap tahunnya seirama dengan pertumbuhan penduduk. Jenis bahan pangan yang diimport terutama terigu dari daratan Amerika. Menurut Rektor Unika Atmajaya, saat ini lebih dari satu juta sarjana S-1 tidak tertampung di lapangan kerja dan tiap tahun akan meningkat. Dipedesaan, sarjana/calon sarjana semakin hari semakin membeludak dan mayoritas tak mau tinggal di desa karena penghasilannya rendah. Pada umumnya, hasil riset para peneliti terhenti sebagai laporan dan disimpan di rak buku. Sesungguhnya tenaga dan waktu para tenaga peneliti (terutama para pensiunan), sangat memungkinkan untuk mengoptimalkan sumber daya manusia (SDM) dan sumber daya alam (SDA) di pedesaan guna menjawab/menyelesaikan permasalahan di atas. Tentunya, bilamana mereka paham permasalahan yang ada dan mendapat dukungan pendanaan. Sebagaimana kita ketahui,...