Skip to main content

🌿 Resep Masakan Pare Anti Pahit: Sehat, Nikmat, dan Mudah Dibuat!

🌿 Resep Masakan Pare Anti Pahit: Sehat, Nikmat, dan Mudah Dibuat!

Siapa yang tidak kenal pare? Sayur hijau dengan rasa khas ini sering jadi “musuh” bagi banyak orang karena kepahitannya. Padahal, di balik rasa getirnya, pare menyimpan sejuta manfaat kesehatan: membantu menurunkan kadar gula darah, menjaga pencernaan, hingga meningkatkan daya tahan tubuh.

Kabar baiknya, ada cara untuk menikmati semua manfaat pare tanpa harus menahan pahitnya! Yuk, simak cara mengolah pare agar rasanya tetap enak dan bersahabat di lidah.

🥒 Rahasia Menghilangkan Pahit pada Pare

Sebelum masuk ke resep, berikut tips penting agar pare tidak pahit:

Iris tipis pare lalu remas dengan garam kasar sampai keluar airnya. Diamkan 10 menit, lalu bilas bersih.

Rendam dalam air garam hangat selama 10–15 menit.

Rebus pare sebentar dengan sedikit garam dan air asam jawa.

Gunakan bumbu kuat seperti bawang putih, cabai, atau terasi untuk menetralkan rasa.

🍛 Resep Tumis Pare Telur Anti Pahit

Bahan-bahan:

2 buah pare ukuran sedang

2 butir telur

3 siung bawang putih, cincang halus

5 butir bawang merah, iris tipis

3 buah cabai merah, iris serong

1 sdt garam

½ sdt gula

1 sdm saus tiram (opsional)

Minyak untuk menumis


Cara membuat:


Siapkan pare: Iris tipis, remas dengan garam, bilas, lalu rebus 3 menit dalam air garam + sedikit asam jawa. Angkat, tiriskan.

Tumis bumbu: Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan cabai, aduk sebentar.

Tambahkan pare, garam, gula, dan saus tiram. Aduk rata.

Masukkan telur: Kocok lepas dan tuang ke dalam tumisan. Aduk hingga telur matang dan bumbu meresap.

Sajikan hangat bersama nasi putih atau nasi merah.

🌱 Manfaat Kesehatan Pare

Menurunkan kadar gula darah – pare mengandung senyawa charantin yang membantu meningkatkan sensitivitas insulin.

Melancarkan pencernaan – kaya serat dan membantu detoksifikasi alami tubuh.

Meningkatkan imun tubuh – mengandung vitamin C dan antioksidan tinggi.

Baik untuk diet – rendah kalori dan lemak, cocok untuk menu sehat harian.


💡 Tips Variasi Menu Pare

Ganti telur dengan tahu dan tempe untuk versi vegetarian.


Tambahkan udang atau teri medan agar lebih gurih.


Buat versi segar dengan lalapan pare rebus + sambal tomat (setelah direbus dengan air asam, tentu saja!).


🍽️ Kesimpulan

Pare bukan lagi sayur yang harus dihindari! Dengan teknik olahan yang tepat, pare bisa jadi menu sehat, lezat, dan bebas pahit. Cocok untuk kamu yang ingin makan enak tapi tetap menjaga pola makan sehat.


Coba resep tumis pare telur ini di rumah, dan rasakan sensasi baru menikmati pare tanpa takut pahit! 🌿✨

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Kumpulan Doa Islam shalawat yang sering dibaca

Beberapa shalawat yang sering dibaca ========================= SHALAWAT NABI MUHAMMAD ALLAHUMMA SHALLI ALA SAYYIDINA MUHAMMAD WA ALIHI WA SHAHBIHI WASALLIM" Artinya : "Ya Allah limpahkanlah sholawat untuk Sayyidina Muhammad dan keluarganya dan sahabatnya dan limpahkan baginya salam" SHALAWAT NABI SULAIMAN --------------------------------- ALLAHUMMA IN DAKHOLA FI SHUROTI SULAIMANA MINAL MASYRIQI WAL MAGHRIBI LIDZATIHI WA QUWWATIHI WA JABRO-ILA WA’AZRO-ILA WA MULKI SULAIMANA MINAL MASYRIQI WAL MAGHRIBI JINNAN WA INSAN WA RIHAN WA GHOMAMAN WA SALLAMA TASLIMAN JALLA JALALUHU YA IBLISASY SYAITHONA FI ZHULUMATI WAN NUR,ROBBANA TAQOBBAL SULAIMANABNI DAWUDA ALAIHIMAS SALAM BIROHMATIKA YA ARHAMAR ROHIMIN Artinya : ya allah ya tuhanku, apabila gambar nabi sulaiman masuk dari timur sampai barat dengan zatnya, dan kekuatannya, dan jibril dan mikail, dan israfil dan kerajaan nabi sulaiman yang meliputi dari timur sampai ke barat dari jin dan manusia dan angin dan awan dan ke...
Post a Comment
Read more

Apa itu Pi Network ?

  Network (PI) adalah koin terkomputerisasi terbaru untuk memerintahkan pemberitahuan dari area lokal uang digital, bahkan sebelum sepenuhnya dikirim. Beberapa klien melihatnya sebagai pendekatan untuk terlibat dalam uang kriptografi mulai dari tahap paling awal dan mendapat manfaat di kemudian hari, sama halnya dengan para pengguna awal Bitcoin yang telah menumpuk peningkatan besar dari menambang dan memegang koin. Meskipun demikian, orang lain telah membandingkan Pi dengan trik staggered showcasing (MLM) yang tidak bernilai. Namun, apa itu Jaringan Pi dan bagaimana fungsinya? Pernahkah Anda mengetahui tentang mata uang digital Pi dan akankah Anda mengatakan bahwa Anda berharap untuk menemukan lebih banyak tentangnya sebagai usaha yang diharapkan? Artikel ini memberikan garis besar tentang apa yang ingin dicapai Jaringan Pi dan bagaimana ekspektasi nilai mata uang digital Pi sekarang mulai membuahkan hasil. Apa itu Jaringan Pi? Pi Network adalah proyek tunai terkomputerisasi yang ...
Post a Comment
Read more

Manfaat Bunga Mawar untuk Kesehatan

  Bunga mawar (Rosa spp.) dikenal sebagai simbol cinta dan keindahan, namun lebih dari sekadar tanaman hias, mawar juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Dari kelopak hingga minyak esensial yang dihasilkan, bunga mawar mengandung berbagai senyawa aktif yang memiliki efek positif pada tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat bunga mawar bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui: 1. Menghidrasi Kulit dan Menjaga Kesehatan Kulit Ekstrak mawar, terutama air mawar, terkenal karena manfaatnya dalam merawat kulit. Air mawar mengandung antioksidan dan vitamin yang dapat membantu menjaga keseimbangan pH kulit, melembapkan, serta meredakan iritasi kulit. Karena sifat anti-inflamasinya, air mawar sering digunakan untuk menenangkan kulit yang meradang akibat jerawat, ruam, atau iritasi lainnya. Penggunaan air mawar sebagai toner atau semprotan wajah dapat memberikan kesegaran sekaligus membantu mengurangi kemerahan.  2. Sumber Antioksidan Bunga mawar kaya akan antioksidan, termasuk...
Post a Comment
Read more