Skip to main content

🐸 Resep Swike Kodok Goreng Mentega: Lezat, Bergizi, dan Kaya Manfaat Kesehatan

 🐸 Resep Swike Kodok Goreng Mentega: Lezat, Bergizi, dan Kaya Manfaat Kesehatan

Swike kodok goreng mentega merupakan salah satu kuliner khas Purwodadi, Jawa Tengah, yang terkenal dengan cita rasa gurih dan aroma menteganya yang menggugah selera. Meski terdengar unik, daging kodok ternyata memiliki kandungan gizi tinggi dan manfaat kesehatan yang luar biasa.


Artikel ini akan membahas resep swike goreng mentega serta manfaat daging kodok bagi tubuh, sehingga Anda dapat menikmati hidangan lezat ini dengan cara yang aman dan sehat.


🍽️ Asal Usul Swike: Kuliner Khas Purwodadi yang Melegenda

Swike berasal dari kata dalam dialek Tionghoa-Hokkian yang berarti daging kodok. Hidangan ini sudah menjadi ikon kuliner khas daerah Purwodadi sejak puluhan tahun lalu. Biasanya, swike diolah menjadi sup atau goreng mentega dengan bumbu khas seperti bawang putih, kecap asin, dan mentega.


Kini, swike kodok goreng mentega menjadi salah satu olahan modern yang disukai karena rasanya mirip daging ayam namun lebih lembut dan kaya protein.


🥣 Resep Swike Kodok Goreng Mentega

Bahan-Bahan:

500 gram paha kodok segar


1 sdt air jeruk nipis


½ sdt garam


½ sdt merica bubuk


3 siung bawang putih, cincang halus


2 sdm mentega atau margarin


1 sdm saus tiram


1 sdm kecap asin


½ sdm kecap manis (opsional)


1 batang daun bawang, iris serong


1 sdt minyak wijen


Minyak goreng secukupnya


Cara Membuat Swike Goreng Mentega:

Siapkan daging kodok.

Bersihkan paha kodok, lumuri dengan air jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan 15 menit.


Goreng hingga keemasan.

Panaskan minyak, goreng paha kodok hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Tiriskan.


Tumis bumbu mentega.

Lelehkan mentega di wajan, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan saus tiram, kecap asin, dan kecap manis.


Campurkan kodok goreng.

Masukkan kodok goreng, aduk hingga semua bagian terbalut saus.


Tambahkan daun bawang & minyak wijen.

Aduk sebentar lalu angkat. Sajikan selagi hangat.


💪 Manfaat Daging Kodok untuk Kesehatan

Selain rasanya yang lezat, daging kodok mengandung berbagai nutrisi penting, antara lain:


Protein tinggi (16–18%) yang baik untuk membentuk otot dan jaringan tubuh.


Rendah lemak jenuh, cocok untuk menjaga berat badan ideal.


Kaya zat besi dan fosfor, baik untuk metabolisme dan daya tahan tubuh.


Mengandung vitamin A, B kompleks, dan asam amino esensial, mendukung kesehatan kulit dan sistem saraf.


Beberapa manfaat daging kodok bagi kesehatan antara lain:


✅ Meningkatkan energi dan kekuatan otot

✅ Menunjang sistem imun

✅ Baik untuk diet tinggi protein

✅ Membantu regenerasi sel tubuh


⚠️ Tips Aman Mengonsumsi Swike Kodok

Meski menyehatkan, konsumsi daging kodok perlu memperhatikan beberapa hal penting:


Gunakan kodok konsumsi (Rana sp.), bukan kodok liar.

Pastikan daging dimasak hingga matang sempurna untuk menghindari parasit.

Simpan dan olah dengan cara higienis.

Konsumsi secukupnya, 1–2 kali per bulan sebagai variasi protein.


🌿 Kesimpulan

Swike kodok goreng mentega bukan sekadar kuliner khas Purwodadi yang unik, tetapi juga hidangan bergizi tinggi yang bisa menjadi alternatif sumber protein sehat. Dengan pengolahan yang tepat dan konsumsi yang bijak, Anda dapat menikmati kelezatan serta manfaat daging kodok untuk tubuh


Nikmati kelezatan Resep Swike Kodok Goreng Mentega yang lezat dan bergizi! Dalam video ini, kami akan membagikan cara mudah untuk membuat hidangan khas Purwodadi, Jawa Tengah yang kaya akan manfaat kesehatan. Daging kodok, yang mirip dengan ayam namun lebih lembut, tinggi protein dan rendah lemak jenuh. Temukan bagaimana cara mengolahnya dengan bumbu spesial yang menggugah selera, serta manfaat luar biasa yang dapat dirasakan tubuh setelah mengonsumsinya. Ikuti langkah-langkah praktis dan tips aman untuk menikmati swike kodok ini. Jangan lupa untuk like dan bagikan video ini kepada teman-temanmu! #ResepSwike #SwikeKodokGoreng #KulinerIndonesia #SehatBergizi #MakananKhasPurwodadi


OUTLINE: 


00:00:00 Resep Swike Kodok Goreng Mentega: Lezat dan Sehat!

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Kumpulan Doa Islam shalawat yang sering dibaca

Beberapa shalawat yang sering dibaca ========================= SHALAWAT NABI MUHAMMAD ALLAHUMMA SHALLI ALA SAYYIDINA MUHAMMAD WA ALIHI WA SHAHBIHI WASALLIM" Artinya : "Ya Allah limpahkanlah sholawat untuk Sayyidina Muhammad dan keluarganya dan sahabatnya dan limpahkan baginya salam" SHALAWAT NABI SULAIMAN --------------------------------- ALLAHUMMA IN DAKHOLA FI SHUROTI SULAIMANA MINAL MASYRIQI WAL MAGHRIBI LIDZATIHI WA QUWWATIHI WA JABRO-ILA WA’AZRO-ILA WA MULKI SULAIMANA MINAL MASYRIQI WAL MAGHRIBI JINNAN WA INSAN WA RIHAN WA GHOMAMAN WA SALLAMA TASLIMAN JALLA JALALUHU YA IBLISASY SYAITHONA FI ZHULUMATI WAN NUR,ROBBANA TAQOBBAL SULAIMANABNI DAWUDA ALAIHIMAS SALAM BIROHMATIKA YA ARHAMAR ROHIMIN Artinya : ya allah ya tuhanku, apabila gambar nabi sulaiman masuk dari timur sampai barat dengan zatnya, dan kekuatannya, dan jibril dan mikail, dan israfil dan kerajaan nabi sulaiman yang meliputi dari timur sampai ke barat dari jin dan manusia dan angin dan awan dan ke...
Post a Comment
Read more

Apa itu Pi Network ?

  Network (PI) adalah koin terkomputerisasi terbaru untuk memerintahkan pemberitahuan dari area lokal uang digital, bahkan sebelum sepenuhnya dikirim. Beberapa klien melihatnya sebagai pendekatan untuk terlibat dalam uang kriptografi mulai dari tahap paling awal dan mendapat manfaat di kemudian hari, sama halnya dengan para pengguna awal Bitcoin yang telah menumpuk peningkatan besar dari menambang dan memegang koin. Meskipun demikian, orang lain telah membandingkan Pi dengan trik staggered showcasing (MLM) yang tidak bernilai. Namun, apa itu Jaringan Pi dan bagaimana fungsinya? Pernahkah Anda mengetahui tentang mata uang digital Pi dan akankah Anda mengatakan bahwa Anda berharap untuk menemukan lebih banyak tentangnya sebagai usaha yang diharapkan? Artikel ini memberikan garis besar tentang apa yang ingin dicapai Jaringan Pi dan bagaimana ekspektasi nilai mata uang digital Pi sekarang mulai membuahkan hasil. Apa itu Jaringan Pi? Pi Network adalah proyek tunai terkomputerisasi yang ...
Post a Comment
Read more

Manfaat Bunga Mawar untuk Kesehatan

  Bunga mawar (Rosa spp.) dikenal sebagai simbol cinta dan keindahan, namun lebih dari sekadar tanaman hias, mawar juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Dari kelopak hingga minyak esensial yang dihasilkan, bunga mawar mengandung berbagai senyawa aktif yang memiliki efek positif pada tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat bunga mawar bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui: 1. Menghidrasi Kulit dan Menjaga Kesehatan Kulit Ekstrak mawar, terutama air mawar, terkenal karena manfaatnya dalam merawat kulit. Air mawar mengandung antioksidan dan vitamin yang dapat membantu menjaga keseimbangan pH kulit, melembapkan, serta meredakan iritasi kulit. Karena sifat anti-inflamasinya, air mawar sering digunakan untuk menenangkan kulit yang meradang akibat jerawat, ruam, atau iritasi lainnya. Penggunaan air mawar sebagai toner atau semprotan wajah dapat memberikan kesegaran sekaligus membantu mengurangi kemerahan.  2. Sumber Antioksidan Bunga mawar kaya akan antioksidan, termasuk...
Post a Comment
Read more