Resep Tempe Bacem Sehat, Bumbu Meresap Sempurna

Tempe adalah makanan tradisional Indonesia yang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya manfaat kesehatan. Olahan kedelai yang difermentasi ini mengandung protein nabati tinggi, serat, vitamin B, serta probiotik alami yang baik untuk pencernaan. Salah satu cara memasak tempe yang populer adalah tempe bacem – tempe dimasak dengan bumbu manis gurih hingga meresap ke dalam.

Selain nikmat, tempe bacem juga bisa dibuat lebih sehat dengan mengatur penggunaan gula dan minyak.

Manfaat Kesehatan Tempe

Sumber protein nabati – membantu pembentukan otot dan menjaga energi.

Kaya serat – baik untuk kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit.

Mengandung isoflavon – senyawa alami kedelai yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung.

Rendah lemak jenuh – cocok untuk menjaga berat badan.

Resep Tempe Bacem Bumbu Meresap

Bahan-bahan:

1 papan tempe (potong sesuai selera)

500 ml air kelapa (bisa diganti air biasa)

2 sdm gula merah (sesuaikan selera manis)

2 sdm kecap manis

1 sdt garam

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas (geprek)

Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bumbu halus:

4 siung bawang putih

6 butir bawang merah

1 sdt ketumbar

Cara Membuat:

Rebus tempe bersama bumbu halus, gula merah, kecap manis, garam, daun salam, lengkuas, dan air kelapa.

Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna ke dalam tempe.

Setelah dingin, goreng tempe sebentar hingga berwarna kecokelatan (boleh menggunakan sedikit minyak agar lebih sehat, atau dipanggang di air fryer).

Sajikan hangat bersama nasi hangat, lalapan, atau sambal.

Tips Sehat:

Gunakan air kelapa untuk rasa lebih gurih dan alami.

Kurangi gula merah bila ingin lebih ramah untuk penderita diabetes.

Pilih metode memasak minim minyak, seperti menumis sebentar atau menggunakan air fryer.

Kesimpulan

Tempe bacem bukan hanya makanan tradisional yang enak, tetapi juga sehat jika dimasak dengan cara tepat. Dengan bumbu yang meresap sempurna, hidangan ini bisa jadi lauk favorit keluarga sekaligus menambah asupan protein nabati sehari-hari

Comments

Kumpulan Doa Islam shalawat yang sering dibaca

Beberapa shalawat yang sering dibaca ========================= SHALAWAT NABI MUHAMMAD ALLAHUMMA SHALLI ALA SAYYIDINA MUHAMMAD WA ALIHI WA SHAHBIHI WASALLIM" Artinya : "Ya Allah limpahkanlah sholawat untuk Sayyidina Muhammad dan keluarganya dan sahabatnya dan limpahkan baginya salam" SHALAWAT NABI SULAIMAN --------------------------------- ALLAHUMMA IN DAKHOLA FI SHUROTI SULAIMANA MINAL MASYRIQI WAL MAGHRIBI LIDZATIHI WA QUWWATIHI WA JABRO-ILA WA’AZRO-ILA WA MULKI SULAIMANA MINAL MASYRIQI WAL MAGHRIBI JINNAN WA INSAN WA RIHAN WA GHOMAMAN WA SALLAMA TASLIMAN JALLA JALALUHU YA IBLISASY SYAITHONA FI ZHULUMATI WAN NUR,ROBBANA TAQOBBAL SULAIMANABNI DAWUDA ALAIHIMAS SALAM BIROHMATIKA YA ARHAMAR ROHIMIN Artinya : ya allah ya tuhanku, apabila gambar nabi sulaiman masuk dari timur sampai barat dengan zatnya, dan kekuatannya, dan jibril dan mikail, dan israfil dan kerajaan nabi sulaiman yang meliputi dari timur sampai ke barat dari jin dan manusia dan angin dan awan dan ke...

Apa itu Pi Network ?

Network (PI) adalah koin terkomputerisasi terbaru untuk memerintahkan pemberitahuan dari area lokal uang digital, bahkan sebelum sepenuhnya dikirim. Beberapa klien melihatnya sebagai pendekatan untuk terlibat dalam uang kriptografi mulai dari tahap paling awal dan mendapat manfaat di kemudian hari, sama halnya dengan para pengguna awal Bitcoin yang telah menumpuk peningkatan besar dari menambang dan memegang koin. Meskipun demikian, orang lain telah membandingkan Pi dengan trik staggered showcasing (MLM) yang tidak bernilai. Namun, apa itu Jaringan Pi dan bagaimana fungsinya? Pernahkah Anda mengetahui tentang mata uang digital Pi dan akankah Anda mengatakan bahwa Anda berharap untuk menemukan lebih banyak tentangnya sebagai usaha yang diharapkan? Artikel ini memberikan garis besar tentang apa yang ingin dicapai Jaringan Pi dan bagaimana ekspektasi nilai mata uang digital Pi sekarang mulai membuahkan hasil. Apa itu Jaringan Pi? Pi Network adalah proyek tunai terkomputerisasi yang ...

Manfaat Bunga Mawar untuk Kesehatan

Bunga mawar (Rosa spp.) dikenal sebagai simbol cinta dan keindahan, namun lebih dari sekadar tanaman hias, mawar juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Dari kelopak hingga minyak esensial yang dihasilkan, bunga mawar mengandung berbagai senyawa aktif yang memiliki efek positif pada tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat bunga mawar bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui: 1. Menghidrasi Kulit dan Menjaga Kesehatan Kulit Ekstrak mawar, terutama air mawar, terkenal karena manfaatnya dalam merawat kulit. Air mawar mengandung antioksidan dan vitamin yang dapat membantu menjaga keseimbangan pH kulit, melembapkan, serta meredakan iritasi kulit. Karena sifat anti-inflamasinya, air mawar sering digunakan untuk menenangkan kulit yang meradang akibat jerawat, ruam, atau iritasi lainnya. Penggunaan air mawar sebagai toner atau semprotan wajah dapat memberikan kesegaran sekaligus membantu mengurangi kemerahan. 2. Sumber Antioksidan Bunga mawar kaya akan antioksidan, termasuk...

Catatan Rhino

Search This Blog