Skip to main content

Resep Cireng Krispi dan Lembut, Camilan Enak yang Lebih Sehat

 Resep Cireng Krispi dan Lembut, Camilan Enak yang Lebih Sehat

Cireng, singkatan dari aci digoreng, adalah jajanan khas Bandung yang sudah populer hampir di seluruh Indonesia. Teksturnya gurih, renyah di luar, tetapi kenyal dan lembut di dalam membuat banyak orang ketagihan. Namun, camilan gorengan biasanya dianggap kurang sehat jika dikonsumsi berlebihan. Kabar baiknya, dengan sedikit modifikasi bahan dan teknik memasak, cireng bisa menjadi camilan yang lebih sehat tanpa mengurangi kenikmatannya.

Bahan-Bahan Cireng Krispi dan Lembut

  • 250 gram tepung tapioka (tepung aci)
  • 3 sdm tepung terigu (untuk menambah kelembutan)
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 sdt kaldu jamur / kaldu bubuk rendah garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt garam (bisa dikurangi untuk diet rendah garam)
  • 150 ml air panas
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, daun bawang, kaldu jamur, merica, dan garam dalam wadah.
  2. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga adonan bisa dipulung. Jangan terlalu lembek.
  3. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat pipih sesuai selera.
  4. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng cireng hingga bagian luar krispi berwarna keemasan, tetapi jangan terlalu lama agar bagian dalam tetap lembut.
  5. Angkat, tiriskan, dan sajikan hangat dengan sambal rujak atau saus sehat favorit Anda.

Tips Membuat Cireng Lebih Sehat

  • Kurangi garam dan penyedap buatan. Gunakan kaldu jamur atau rempah alami untuk memberi rasa.
  • Gunakan minyak sehat. Minyak kelapa, minyak kanola, atau minyak zaitun bisa menjadi alternatif. Pastikan tidak digunakan berulang kali.
  • Pilih metode air fryer. Jika punya air fryer, goreng cireng dengan sedikit minyak agar kandungan lemak lebih rendah.
  • Tambah sayuran. Anda bisa mencampurkan bayam cincang, wortel parut, atau daun seledri untuk menambah nilai gizi.

Nilai Gizi dan Manfaat

Cireng pada dasarnya mengandung karbohidrat tinggi dari tepung tapioka, yang bisa menjadi sumber energi cepat. Dengan tambahan tepung terigu dan sayuran, tekstur menjadi lebih lembut sekaligus menambah serat. Menggoreng dengan cara sehat juga membantu mengurangi asupan lemak jenuh berlebih.

Meskipun lebih sehat, tetap konsumsi cireng dalam jumlah wajar. Jadikan camilan ini sebagai teman minum teh sore atau sajian santai bersama keluarga, bukan sebagai pengganti makanan utama.

Kesimpulan
Cireng krispi dan lembut tidak hanya enak, tetapi juga bisa dibuat lebih sehat dengan beberapa penyesuaian. Jadi, tidak perlu merasa bersalah saat menikmati jajanan khas Bandung ini—selama tetap mengontrol porsi dan memilih cara masak yang tepat.

Selamat mencoba resep cireng sehat di rumah!

Resep praktis Cireng Krispi dan Lembut untuk Ibu Rumah Tangga Sehat! Dalam video 3:10 menit ini, kami tunjukkan langkah demi langkah membuat cireng khas Bandung yang renyah di luar, lembut di dalam, tapi lebih sehat—pakai tepung tapioka, sedikit tepung terigu, bumbu alami, dan opsi pakai air fryer atau minyak sehat. Dapatkan juga tips kurangi garam, variasi sayuran, dan cara menggoreng yang benar agar tetap lezat tanpa bersalah. Cocok untuk camilan sore keluarga atau bekal anak. Jika bermanfaat, jangan lupa like dan bagikan ke teman atau grup masakmu.

 Selamat mencoba! #ResepCireng #CirengKrispi #CamilanSehat #MasakanRumahan



Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Kumpulan Doa Islam shalawat yang sering dibaca

Beberapa shalawat yang sering dibaca ========================= SHALAWAT NABI MUHAMMAD ALLAHUMMA SHALLI ALA SAYYIDINA MUHAMMAD WA ALIHI WA SHAHBIHI WASALLIM" Artinya : "Ya Allah limpahkanlah sholawat untuk Sayyidina Muhammad dan keluarganya dan sahabatnya dan limpahkan baginya salam" SHALAWAT NABI SULAIMAN --------------------------------- ALLAHUMMA IN DAKHOLA FI SHUROTI SULAIMANA MINAL MASYRIQI WAL MAGHRIBI LIDZATIHI WA QUWWATIHI WA JABRO-ILA WA’AZRO-ILA WA MULKI SULAIMANA MINAL MASYRIQI WAL MAGHRIBI JINNAN WA INSAN WA RIHAN WA GHOMAMAN WA SALLAMA TASLIMAN JALLA JALALUHU YA IBLISASY SYAITHONA FI ZHULUMATI WAN NUR,ROBBANA TAQOBBAL SULAIMANABNI DAWUDA ALAIHIMAS SALAM BIROHMATIKA YA ARHAMAR ROHIMIN Artinya : ya allah ya tuhanku, apabila gambar nabi sulaiman masuk dari timur sampai barat dengan zatnya, dan kekuatannya, dan jibril dan mikail, dan israfil dan kerajaan nabi sulaiman yang meliputi dari timur sampai ke barat dari jin dan manusia dan angin dan awan dan ke...
Post a Comment
Read more

Apa itu Pi Network ?

  Network (PI) adalah koin terkomputerisasi terbaru untuk memerintahkan pemberitahuan dari area lokal uang digital, bahkan sebelum sepenuhnya dikirim. Beberapa klien melihatnya sebagai pendekatan untuk terlibat dalam uang kriptografi mulai dari tahap paling awal dan mendapat manfaat di kemudian hari, sama halnya dengan para pengguna awal Bitcoin yang telah menumpuk peningkatan besar dari menambang dan memegang koin. Meskipun demikian, orang lain telah membandingkan Pi dengan trik staggered showcasing (MLM) yang tidak bernilai. Namun, apa itu Jaringan Pi dan bagaimana fungsinya? Pernahkah Anda mengetahui tentang mata uang digital Pi dan akankah Anda mengatakan bahwa Anda berharap untuk menemukan lebih banyak tentangnya sebagai usaha yang diharapkan? Artikel ini memberikan garis besar tentang apa yang ingin dicapai Jaringan Pi dan bagaimana ekspektasi nilai mata uang digital Pi sekarang mulai membuahkan hasil. Apa itu Jaringan Pi? Pi Network adalah proyek tunai terkomputerisasi yang ...
Post a Comment
Read more

Manfaat Bunga Mawar untuk Kesehatan

  Bunga mawar (Rosa spp.) dikenal sebagai simbol cinta dan keindahan, namun lebih dari sekadar tanaman hias, mawar juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Dari kelopak hingga minyak esensial yang dihasilkan, bunga mawar mengandung berbagai senyawa aktif yang memiliki efek positif pada tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat bunga mawar bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui: 1. Menghidrasi Kulit dan Menjaga Kesehatan Kulit Ekstrak mawar, terutama air mawar, terkenal karena manfaatnya dalam merawat kulit. Air mawar mengandung antioksidan dan vitamin yang dapat membantu menjaga keseimbangan pH kulit, melembapkan, serta meredakan iritasi kulit. Karena sifat anti-inflamasinya, air mawar sering digunakan untuk menenangkan kulit yang meradang akibat jerawat, ruam, atau iritasi lainnya. Penggunaan air mawar sebagai toner atau semprotan wajah dapat memberikan kesegaran sekaligus membantu mengurangi kemerahan.  2. Sumber Antioksidan Bunga mawar kaya akan antioksidan, termasuk...
Post a Comment
Read more