Resep Burung Puyuh Sehat dan Lezat, Cocok untuk Ide Jualan
Burung puyuh dikenal sebagai salah satu sumber protein hewani yang bergizi tinggi. Ukurannya yang kecil membuat dagingnya mudah diolah dan cepat matang. Selain rasanya gurih, burung puyuh juga kaya manfaat untuk kesehatan, seperti:
✅ Tinggi protein untuk membangun otot dan daya tahan tubuh
✅ Mengandung zat besi yang baik untuk mencegah anemia
✅ Sumber vitamin B kompleks untuk menjaga metabolisme tubuh
✅ Mengandung selenium dan fosfor yang mendukung kesehatan tulang dan daya pikir
Karena porsinya pas dan mudah dihidangkan, burung puyuh sangat cocok dijadikan menu jualan, baik sebagai lauk makan maupun camilan.
Resep Burung Puyuh Goreng Bumbu Kuning
Bahan-bahan:
10 ekor burung puyuh (bersihkan dan belah dua)
1 buah jeruk nipis (untuk melumuri daging)
1 sdt garam
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
6 siung bawang putih
8 siung bawang merah
3 butir kemiri sangrai
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 sdt ketumbar
1 batang serai (geprek)
2 lembar daun salam
Garam & kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat:
Lumuri burung puyuh dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit, lalu bilas bersih.
Tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam hingga harum.
Masukkan burung puyuh, aduk rata, tambahkan sedikit air. Ungkep hingga bumbu meresap dan daging empuk.
Panaskan minyak, goreng burung puyuh hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Sajikan dengan sambal bawang atau sambal ijo agar lebih nikmat.
Tips Jualan Burung Puyuh Goreng:
🍴 Porsi praktis: Sajikan 2 ekor burung puyuh per porsi dengan nasi hangat dan lalapan.
📦 Kemasan menarik: Gunakan box kertas food grade agar terlihat rapi dan higienis.
💡 Varian menu: Selain digoreng, bisa dibuat puyuh bakar madu, puyuh crispy, atau puyuh rica-rica.
💰 Harga jual: Sesuaikan dengan lokasi, biasanya Rp 20.000 – Rp 25.000 per porsi sudah menarik pembeli.
Kesimpulan
Burung puyuh bukan hanya enak, tetapi juga menyehatkan. Dengan resep sederhana di atas, Anda bisa menyajikan menu lezat sekaligus membuka peluang usaha kuliner. Menu ini cocok dijual di warung makan, kedai kaki lima, hingga online food delivery.
✨ Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, jadikan burung puyuh goreng bumbu kuning sebagai ide jualan sehat dan menguntungkan!
Temukan cara mudah dan lezat untuk mengolah burung puyuh dalam video ini! 🌟 "Resep Burung Puyuh Goreng Bumbu Kuning: Ide Jualan Menguntungkan!" akan memperkenalkan Anda pada resep praktis yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan. Dengan kandungan protein tinggi, zat besi, dan vitamin B kompleks, burung puyuh menjadi pilihan ideal untuk menu jualan Anda, baik sebagai lauk atau camilan.
Ikuti langkah-langkah sederhana dalam mengolah burung puyuh yang empuk dan gurih ini, serta tips menarik untuk memaksimalkan potensi jualan Anda. Jangan lupa untuk like dan share video ini jika Anda merasa terinspirasi!
#ResepBurungPuyuh #IdeJualan #MakananSehat #Kuliner #BurungPuyuhGoreng
Comments
Post a Comment