Skip to main content

Resep Ayam Kecap Simpel dan Bumbunya Meresap


Resep Ayam Kecap Simpel dan Bumbunya Meresap untuk Menu Sehari-hari yang Sehat

Ayam kecap adalah salah satu hidangan rumahan favorit banyak orang. Rasanya gurih, manis, dan lezat, cocok disajikan dengan nasi hangat. Selain mudah dibuat, ayam kecap juga kaya akan protein dari daging ayam serta nutrisi dari bumbu-bumbu alami yang digunakan.

Berikut resep ayam kecap simpel dengan cara memasak agar bumbunya benar-benar meresap:

Bahan-bahan:

½ ekor ayam (potong sesuai selera)

5 sdm kecap manis

2 sdm saus tiram (opsional)

3 siung bawang putih (cincang halus)

4 siung bawang merah (iris tipis)

1 ruas jahe (memarkan)

2 lembar daun salam

1 batang serai (memarkan)

1 sdt lada bubuk

½ sdt garam (sesuaikan)

200 ml air

2 sdm minyak untuk menumis


Cara Membuat:

Marinasi ayam terlebih dahulu dengan sedikit garam, lada, dan kecap manis selama 15–30 menit agar bumbu awal meresap.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, jahe, serai, dan daun salam hingga harum.

Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, aduk rata hingga ayam berubah warna.

Tuangkan kecap manis, saus tiram, dan air. Aduk rata, lalu masak dengan api kecil.

Tutup wajan dan biarkan ayam matang perlahan agar bumbu meresap sempurna. Sesekali balik ayam agar tidak gosong.

Setelah kuah menyusut dan ayam empuk, koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.


Tips Sehat dan Nikmat:

Gunakan ayam kampung atau ayam tanpa kulit untuk mengurangi kadar lemak jenuh.

Jangan terlalu banyak menambahkan garam karena kecap sudah memberi rasa asin-manis alami.

Bisa tambahkan potongan wortel, paprika, atau buncis agar hidangan lebih sehat dan bergizi.

Sajikan dengan nasi merah atau nasi jagung untuk pilihan karbohidrat yang lebih sehat.

Manfaat Kesehatan:

Protein ayam membantu memperbaiki jaringan tubuh dan meningkatkan energi.

Bawang putih dan jahe bermanfaat sebagai antioksidan serta meningkatkan daya tahan tubuh.

Kecap manis mengandung zat besi dan mangan, meski penggunaannya tetap perlu dibatasi agar tidak berlebihan gula.

Dengan resep simpel ini, ayam kecap tidak hanya lezat tapi juga bisa menjadi menu sehat keluarga. Cocok untuk makan siang maupun makan malam.



Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Kumpulan Doa Islam shalawat yang sering dibaca

Beberapa shalawat yang sering dibaca ========================= SHALAWAT NABI MUHAMMAD ALLAHUMMA SHALLI ALA SAYYIDINA MUHAMMAD WA ALIHI WA SHAHBIHI WASALLIM" Artinya : "Ya Allah limpahkanlah sholawat untuk Sayyidina Muhammad dan keluarganya dan sahabatnya dan limpahkan baginya salam" SHALAWAT NABI SULAIMAN --------------------------------- ALLAHUMMA IN DAKHOLA FI SHUROTI SULAIMANA MINAL MASYRIQI WAL MAGHRIBI LIDZATIHI WA QUWWATIHI WA JABRO-ILA WA’AZRO-ILA WA MULKI SULAIMANA MINAL MASYRIQI WAL MAGHRIBI JINNAN WA INSAN WA RIHAN WA GHOMAMAN WA SALLAMA TASLIMAN JALLA JALALUHU YA IBLISASY SYAITHONA FI ZHULUMATI WAN NUR,ROBBANA TAQOBBAL SULAIMANABNI DAWUDA ALAIHIMAS SALAM BIROHMATIKA YA ARHAMAR ROHIMIN Artinya : ya allah ya tuhanku, apabila gambar nabi sulaiman masuk dari timur sampai barat dengan zatnya, dan kekuatannya, dan jibril dan mikail, dan israfil dan kerajaan nabi sulaiman yang meliputi dari timur sampai ke barat dari jin dan manusia dan angin dan awan dan ke...
Post a Comment
Read more

Apa itu Pi Network ?

  Network (PI) adalah koin terkomputerisasi terbaru untuk memerintahkan pemberitahuan dari area lokal uang digital, bahkan sebelum sepenuhnya dikirim. Beberapa klien melihatnya sebagai pendekatan untuk terlibat dalam uang kriptografi mulai dari tahap paling awal dan mendapat manfaat di kemudian hari, sama halnya dengan para pengguna awal Bitcoin yang telah menumpuk peningkatan besar dari menambang dan memegang koin. Meskipun demikian, orang lain telah membandingkan Pi dengan trik staggered showcasing (MLM) yang tidak bernilai. Namun, apa itu Jaringan Pi dan bagaimana fungsinya? Pernahkah Anda mengetahui tentang mata uang digital Pi dan akankah Anda mengatakan bahwa Anda berharap untuk menemukan lebih banyak tentangnya sebagai usaha yang diharapkan? Artikel ini memberikan garis besar tentang apa yang ingin dicapai Jaringan Pi dan bagaimana ekspektasi nilai mata uang digital Pi sekarang mulai membuahkan hasil. Apa itu Jaringan Pi? Pi Network adalah proyek tunai terkomputerisasi yang ...
Post a Comment
Read more

Manfaat Bunga Mawar untuk Kesehatan

  Bunga mawar (Rosa spp.) dikenal sebagai simbol cinta dan keindahan, namun lebih dari sekadar tanaman hias, mawar juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Dari kelopak hingga minyak esensial yang dihasilkan, bunga mawar mengandung berbagai senyawa aktif yang memiliki efek positif pada tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat bunga mawar bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui: 1. Menghidrasi Kulit dan Menjaga Kesehatan Kulit Ekstrak mawar, terutama air mawar, terkenal karena manfaatnya dalam merawat kulit. Air mawar mengandung antioksidan dan vitamin yang dapat membantu menjaga keseimbangan pH kulit, melembapkan, serta meredakan iritasi kulit. Karena sifat anti-inflamasinya, air mawar sering digunakan untuk menenangkan kulit yang meradang akibat jerawat, ruam, atau iritasi lainnya. Penggunaan air mawar sebagai toner atau semprotan wajah dapat memberikan kesegaran sekaligus membantu mengurangi kemerahan.  2. Sumber Antioksidan Bunga mawar kaya akan antioksidan, termasuk...
Post a Comment
Read more