Skip to main content

Resep Ayam Geprek Sambel Ijo Sehat dan Lezat

 Ayam geprek sambel ijo merupakan salah satu hidangan yang populer karena perpaduan rasa gurih, pedas, dan segarnya cabai hijau. Selain nikmat, menu ini bisa menjadi pilihan makanan sehat jika diolah dengan cara yang tepat, misalnya dengan memanggang atau menggoreng menggunakan sedikit minyak.

Manfaat Ayam Geprek Sambel Ijo untuk Kesehatan

Sumber protein tinggi – Ayam merupakan sumber protein hewani yang baik untuk pertumbuhan otot, perbaikan sel tubuh, dan menjaga daya tahan tubuh

Antioksidan alami – Cabai hijau mengandung vitamin C dan beta-karoten yang dapat membantu menangkal radikal bebas.

Menjaga metabolisme tubuh – Rasa pedas pada cabai dapat meningkatkan metabolisme dan membantu pembakaran kalori.

Meningkatkan nafsu makan – Sambel ijo dengan aroma khasnya membuat selera makan bertambah.

Bahan-Bahan

500 gram ayam (dada/paha, potong sesuai selera)

2 siung bawang putih, haluskan

1 sdt garam

½ sdt merica bubuk

1 sdm air jeruk nipis

2 sdm tepung tapioka

3 sdm tepung terigu

Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan Sambel Ijo:

10 buah cabai hijau besar

5 buah cabai rawit hijau (sesuai selera)

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 buah tomat hijau

½ sdt garam

½ sdt gula pasir

3 sdm minyak panas


Cara Membuat

Marinasi ayam: Lumuri potongan ayam dengan bawang putih halus, garam, merica, dan air jeruk nipis. Diamkan minimal 15 menit agar bumbu meresap.

Baluri tepung: Campurkan tepung terigu dan tapioka. Gulingkan ayam hingga terlapisi merata.

Goreng atau panggang: Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecokelatan. Jika ingin lebih sehat, bisa dipanggang dalam oven dengan sedikit olesan minyak.

Buat sambel ijo: Rebus cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat hijau sebentar. Lalu ulek kasar, tambahkan garam dan gula. Siram dengan minyak panas, aduk rata.

Geprek ayam: Letakkan ayam goreng di atas cobek, geprek dengan ulekan, lalu siram sambel ijo di atasnya.


Tips Sehat

Gunakan ayam tanpa kulit untuk mengurangi kadar lemak jenuh.

Kurangi penggunaan minyak dengan cara memanggang atau menggunakan air fryer.

Sajikan dengan nasi merah dan lalapan segar agar lebih bernutrisi.

Ayam geprek sambel ijo bukan hanya menggugah selera, tetapi juga bisa menjadi menu sehat jika diolah dengan bijak. Cocok disantap bersama keluarga untuk makan siang atau makan malam.

Selamat mencoba!

RESEP RAHASIA AYAM GEPREK SAMBAL IJO SEHAT SUPER LEZAT 

#food #resepsehat #ayamgeprek 

#AyamGeprekSehat #SambelIjo #ResepSehat #MakananLezat #MenuKeluarga #SehatDanEnak

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Kumpulan Doa Islam shalawat yang sering dibaca

Beberapa shalawat yang sering dibaca ========================= SHALAWAT NABI MUHAMMAD ALLAHUMMA SHALLI ALA SAYYIDINA MUHAMMAD WA ALIHI WA SHAHBIHI WASALLIM" Artinya : "Ya Allah limpahkanlah sholawat untuk Sayyidina Muhammad dan keluarganya dan sahabatnya dan limpahkan baginya salam" SHALAWAT NABI SULAIMAN --------------------------------- ALLAHUMMA IN DAKHOLA FI SHUROTI SULAIMANA MINAL MASYRIQI WAL MAGHRIBI LIDZATIHI WA QUWWATIHI WA JABRO-ILA WA’AZRO-ILA WA MULKI SULAIMANA MINAL MASYRIQI WAL MAGHRIBI JINNAN WA INSAN WA RIHAN WA GHOMAMAN WA SALLAMA TASLIMAN JALLA JALALUHU YA IBLISASY SYAITHONA FI ZHULUMATI WAN NUR,ROBBANA TAQOBBAL SULAIMANABNI DAWUDA ALAIHIMAS SALAM BIROHMATIKA YA ARHAMAR ROHIMIN Artinya : ya allah ya tuhanku, apabila gambar nabi sulaiman masuk dari timur sampai barat dengan zatnya, dan kekuatannya, dan jibril dan mikail, dan israfil dan kerajaan nabi sulaiman yang meliputi dari timur sampai ke barat dari jin dan manusia dan angin dan awan dan ke...
Post a Comment
Read more

Apa itu Pi Network ?

  Network (PI) adalah koin terkomputerisasi terbaru untuk memerintahkan pemberitahuan dari area lokal uang digital, bahkan sebelum sepenuhnya dikirim. Beberapa klien melihatnya sebagai pendekatan untuk terlibat dalam uang kriptografi mulai dari tahap paling awal dan mendapat manfaat di kemudian hari, sama halnya dengan para pengguna awal Bitcoin yang telah menumpuk peningkatan besar dari menambang dan memegang koin. Meskipun demikian, orang lain telah membandingkan Pi dengan trik staggered showcasing (MLM) yang tidak bernilai. Namun, apa itu Jaringan Pi dan bagaimana fungsinya? Pernahkah Anda mengetahui tentang mata uang digital Pi dan akankah Anda mengatakan bahwa Anda berharap untuk menemukan lebih banyak tentangnya sebagai usaha yang diharapkan? Artikel ini memberikan garis besar tentang apa yang ingin dicapai Jaringan Pi dan bagaimana ekspektasi nilai mata uang digital Pi sekarang mulai membuahkan hasil. Apa itu Jaringan Pi? Pi Network adalah proyek tunai terkomputerisasi yang ...
Post a Comment
Read more

Manfaat Bunga Mawar untuk Kesehatan

  Bunga mawar (Rosa spp.) dikenal sebagai simbol cinta dan keindahan, namun lebih dari sekadar tanaman hias, mawar juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Dari kelopak hingga minyak esensial yang dihasilkan, bunga mawar mengandung berbagai senyawa aktif yang memiliki efek positif pada tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat bunga mawar bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui: 1. Menghidrasi Kulit dan Menjaga Kesehatan Kulit Ekstrak mawar, terutama air mawar, terkenal karena manfaatnya dalam merawat kulit. Air mawar mengandung antioksidan dan vitamin yang dapat membantu menjaga keseimbangan pH kulit, melembapkan, serta meredakan iritasi kulit. Karena sifat anti-inflamasinya, air mawar sering digunakan untuk menenangkan kulit yang meradang akibat jerawat, ruam, atau iritasi lainnya. Penggunaan air mawar sebagai toner atau semprotan wajah dapat memberikan kesegaran sekaligus membantu mengurangi kemerahan.  2. Sumber Antioksidan Bunga mawar kaya akan antioksidan, termasuk...
Post a Comment
Read more