Cara Membuat Singkong Thailand Kuah Santan – Mudah, Enak, dan Sehat

Resep Singkong Thailand – Manis, Gurih, dan Kaya Manfaat

Singkong adalah salah satu bahan makanan sederhana yang mudah ditemui di Indonesia. Namun, siapa sangka singkong bisa diolah menjadi hidangan penutup yang istimewa? Salah satunya adalah Singkong Thailand, camilan manis gurih yang terkenal dengan tekstur lembut singkong berpadu kuah santan kental.

Selain nikmat, singkong juga memiliki manfaat kesehatan. Kandungan seratnya baik untuk pencernaan, vitamin C di dalamnya membantu meningkatkan daya tahan tubuh, dan karbohidrat kompleksnya mampu memberi energi lebih lama. Jika dikonsumsi dalam porsi wajar, singkong Thailand bisa menjadi pilihan camilan yang lebih sehat dibandingkan kue atau makanan ringan olahan.

Bahan-Bahan Singkong Thailand

Untuk 4–5 porsi, siapkan:

Bahan singkong rebus:

• 1 kg singkong empuk

• 800 – 1000 ml air

• 5 lembar daun pandan

• 200 gr gula pasir (sesuaikan dengan selera manis)

Bahan kuah santan:

• 200 ml santan instan

• 200 ml air

• 2 sdm gula pasir

• 1 sdt garam

• 1 sdm kental manis

• 1 sdm tepung beras (larutkan dengan sedikit air)

• 1 lembar daun pandan

Cara Membuat Singkong Thailand

1. Rebus singkong

   • Masukkan singkong, air, dan daun pandan ke dalam panci.

   • Rebus hingga setengah empuk, lalu tambahkan gula pasir.

   • Lanjutkan merebus hingga singkong benar-benar lembut, transparan, dan manis meresap. Angkat dan tiriskan.

2. Buat kuah santan

   • Masak santan instan bersama air, gula, garam, kental manis, dan daun pandan dengan api kecil.

   • Aduk perlahan agar santan tidak pecah.

   • Tambahkan larutan tepung beras, aduk hingga kuah mengental dan bertekstur lembut.

3. Sajikan

   • Tata singkong rebus di mangkuk saji.

   • Siram dengan kuah santan hangat.

   • Hidangan bisa dinikmati panas ataupun dingin.

Tips Sehat dalam Menikmati Singkong Thailand

• Gunakan singkong berkualitas baik agar teksturnya empuk dan tidak pahit.

• Batasi penggunaan gula pasir bila ingin menjaga kadar gula darah.

• Bisa mengganti kental manis dengan susu rendah lemak untuk versi lebih ringan.

• Sajikan dalam porsi kecil agar tetap seimbang dengan kebutuhan kalori harian.

Manfaat Kesehatan Singkong Thailand

1. Sumber energi alami – Karbohidrat kompleks singkong memberikan tenaga tahan lama.

2. Baik untuk pencernaan – Seratnya membantu menjaga kesehatan usus.

3. Kaya nutrisi – Mengandung vitamin C, kalsium, dan fosfor yang baik untuk daya tahan tubuh serta tulang.

4. Menenangkan pikiran – Rasa manis gurih membantu menciptakan rasa nyaman dan bahagia.

5. Rasakan kelezatan Resep Singkong Thailand yang manis dan gurih! Dalam video singkat ini, kami akan membimbing Anda langkah demi langkah cara mengolah singkong menjadi hidangan penutup istimewa yang disajikan dengan kuah santan kental yang lezat. Singkong tidak hanya nikmat, namun juga kaya manfaat kesehatan, mulai dari memberikan energi hingga mendukung pencernaan yang sehat. 

Dapatkan tips sehat dan variasi yang lebih ringan dalam menikmati camilan ini. Apakah Anda siap menciptakan sajian yang memanjakan lidah dan baik untuk tubuh? Jangan lupa untuk like dan share video ini dengan teman-teman Anda! 

#ResepSingkongThailand #CamilanSehat #Singkong #MakananTradisional #ResepIndonesia

OUTLINE: 

00:00:00 Resep Singkong Thailand: Manis, Gurih, dan Sehat!

1.