Skip to main content

🍄 Pepes Jamur: Menu Sehat, Gurih, dan Mudah Dibuat di Rumah

 🍄 Pepes Jamur: Menu Sehat, Gurih, dan Mudah Dibuat di Rumah

Pepes merupakan salah satu olahan tradisional khas Indonesia yang terkenal sehat karena dimasak dengan cara dikukus. Salah satu variasi pepes yang lezat sekaligus bergizi adalah pepes jamur. Hidangan ini tidak hanya nikmat, tetapi juga kaya manfaat untuk kesehatan tubuh.

Jamur sendiri mengandung protein nabati, serat, vitamin B kompleks, zat besi, dan antioksidan yang bermanfaat untuk menjaga daya tahan tubuh, menyehatkan pencernaan, hingga membantu menurunkan kolesterol. Dipadukan dengan bumbu rempah khas Nusantara, pepes jamur bisa menjadi lauk sehat yang menggugah selera.

🌱 Bahan-Bahan Pepes Jamur

  • 250 gram jamur tiram (atau jamur kancing, sesuai selera), suwir kasar
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting (sesuai selera pedas)
  • 5 buah cabai rawit (opsional)
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 1 ruas lengkuas, iris tipis atau memarkan
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • ½ sdt kaldu jamur/ayam (opsional)
  • Daun pisang secukupnya untuk membungkus
  • Tusuk gigi untuk pengikat

👩‍🍳 Cara Membuat Pepes Jamur

Siapkan bumbu halus: haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan kemiri hingga lembut.

Tumis bumbu halus sebentar dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan jamur yang sudah disuwir, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur.

Masukkan serai, daun jeruk, dan lengkuas ke dalam adonan jamur. Aduk hingga tercampur.

Siapkan daun pisang, lalu taruh adonan pepes jamur secukupnya. Lipat rapi dan semat dengan tusuk gigi.

Kukus pepes selama 20–30 menit hingga matang dan harum.

Sajikan hangat bersama nasi putih hangat atau bisa juga dipanggang sebentar di atas teflon agar aromanya semakin sedap.

💚 Manfaat Sehat Pepes Jamur

  • Tinggi protein nabati → baik untuk diet dan pengganti daging.
  • Rendah kalori & lemak → cocok untuk menjaga berat badan.
  • Mengandung antioksidan → bantu melawan radikal bebas.
  • Baik untuk pencernaan → karena kaya serat alami.

✨ Tips Tambahan

Bisa ditambahkan tahu, tempe, atau telur untuk variasi isi. Untuk pecinta pedas, tambahkan irisan cabai rawit lebih banyak.

Jika tidak punya daun pisang, bisa gunakan aluminium foil sebagai pembungkus.

✅ Dengan resep sederhana ini, Anda bisa menikmati pepes jamur sehat, gurih, dan rendah lemak yang cocok untuk semua anggota keluarga.

#PepesJamur #ResepSehat #MasakanRumahan #MenuSehat #MasakanIndonesia #OlahanJamur #SehatAlami #ResepPepes #MakananTradisional #KulinerNusantara #ResepPraktis #MasakanSehariHari #HidupSehat #DietSehat #MakananBergizi

Nikmati kelezatan dan kesehatan dalam satu hidangan dengan Resep Pepes Jamur! 🍄 Dalam video singkat ini, kami akan menunjukkan langkah-langkah mudah untuk membuat pepes jamur yang lezat dan bergizi. Pepes, olahan tradisional Indonesia, menggabungkan jamur kaya protein nabati dan rempah-rempah khas Nusantara yang menambah cita rasa. Cocok untuk semua anggota keluarga, hidangan ini rendah kalori dan tinggi serat, menjadikannya pilihan sempurna untuk gaya hidup sehat. Tonton sampai akhir untuk tips tambahan yang menarik! 

Jangan lupa untuk like dan share video ini agar lebih banyak orang dapat menikmati resep sehat ini! 

#PepesJamur #ResepSehat #MasakanIndonesia #KulinerNusantara #HidupSehat #MakananBergizi

OUTLINE: 

00:00:00 Resep Pepes Jamur Lezat dan Sehat!

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Kumpulan Doa Islam shalawat yang sering dibaca

Beberapa shalawat yang sering dibaca ========================= SHALAWAT NABI MUHAMMAD ALLAHUMMA SHALLI ALA SAYYIDINA MUHAMMAD WA ALIHI WA SHAHBIHI WASALLIM" Artinya : "Ya Allah limpahkanlah sholawat untuk Sayyidina Muhammad dan keluarganya dan sahabatnya dan limpahkan baginya salam" SHALAWAT NABI SULAIMAN --------------------------------- ALLAHUMMA IN DAKHOLA FI SHUROTI SULAIMANA MINAL MASYRIQI WAL MAGHRIBI LIDZATIHI WA QUWWATIHI WA JABRO-ILA WA’AZRO-ILA WA MULKI SULAIMANA MINAL MASYRIQI WAL MAGHRIBI JINNAN WA INSAN WA RIHAN WA GHOMAMAN WA SALLAMA TASLIMAN JALLA JALALUHU YA IBLISASY SYAITHONA FI ZHULUMATI WAN NUR,ROBBANA TAQOBBAL SULAIMANABNI DAWUDA ALAIHIMAS SALAM BIROHMATIKA YA ARHAMAR ROHIMIN Artinya : ya allah ya tuhanku, apabila gambar nabi sulaiman masuk dari timur sampai barat dengan zatnya, dan kekuatannya, dan jibril dan mikail, dan israfil dan kerajaan nabi sulaiman yang meliputi dari timur sampai ke barat dari jin dan manusia dan angin dan awan dan ke...
Post a Comment
Read more

Manfaat Bunga Mawar untuk Kesehatan

  Bunga mawar (Rosa spp.) dikenal sebagai simbol cinta dan keindahan, namun lebih dari sekadar tanaman hias, mawar juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Dari kelopak hingga minyak esensial yang dihasilkan, bunga mawar mengandung berbagai senyawa aktif yang memiliki efek positif pada tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat bunga mawar bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui: 1. Menghidrasi Kulit dan Menjaga Kesehatan Kulit Ekstrak mawar, terutama air mawar, terkenal karena manfaatnya dalam merawat kulit. Air mawar mengandung antioksidan dan vitamin yang dapat membantu menjaga keseimbangan pH kulit, melembapkan, serta meredakan iritasi kulit. Karena sifat anti-inflamasinya, air mawar sering digunakan untuk menenangkan kulit yang meradang akibat jerawat, ruam, atau iritasi lainnya. Penggunaan air mawar sebagai toner atau semprotan wajah dapat memberikan kesegaran sekaligus membantu mengurangi kemerahan.  2. Sumber Antioksidan Bunga mawar kaya akan antioksidan, termasuk...
Post a Comment
Read more

Apa itu Pi Network ?

  Network (PI) adalah koin terkomputerisasi terbaru untuk memerintahkan pemberitahuan dari area lokal uang digital, bahkan sebelum sepenuhnya dikirim. Beberapa klien melihatnya sebagai pendekatan untuk terlibat dalam uang kriptografi mulai dari tahap paling awal dan mendapat manfaat di kemudian hari, sama halnya dengan para pengguna awal Bitcoin yang telah menumpuk peningkatan besar dari menambang dan memegang koin. Meskipun demikian, orang lain telah membandingkan Pi dengan trik staggered showcasing (MLM) yang tidak bernilai. Namun, apa itu Jaringan Pi dan bagaimana fungsinya? Pernahkah Anda mengetahui tentang mata uang digital Pi dan akankah Anda mengatakan bahwa Anda berharap untuk menemukan lebih banyak tentangnya sebagai usaha yang diharapkan? Artikel ini memberikan garis besar tentang apa yang ingin dicapai Jaringan Pi dan bagaimana ekspektasi nilai mata uang digital Pi sekarang mulai membuahkan hasil. Apa itu Jaringan Pi? Pi Network adalah proyek tunai terkomputerisasi yang ...
Post a Comment
Read more