Binte Biluhuta: Sup Jagung Khas Gorontalo yang Kaya Gizi dan Rasa
Binte Biluhuta, atau yang juga dikenal dengan nama Milu Siram, adalah sajian tradisional dari Gorontalo, Sulawesi. Dalam bahasa daerah, “binte” berarti jagung, dan “biluhuta” berarti disiram, sesuai dengan cara penyajiannya: jagung muda yang disiram dengan kuah kaya rempah dan bahan-bahan segar lainnya. Makanan ini tidak hanya menggugah selera dengan perpaduan rasa manis, asam, dan pedas, tetapi juga menyimpan banyak manfaat kesehatan.
Comments
Post a Comment